Σελίδες

28 Ιουν 2011

Κοτοσουπα μωρου


  • 2 κομμάτια στήθος κοτόπουλο
  • 2-3 πατατούλες
  • 2-3 καροτάκια
  • οποιοδήποτε άλλο χορταρικό εποχής(πχ. κολοκυθάκι)
  • ελαιόαδο
  • λεμόνι
Βάζετε κοτόπουλο (κατά προτίμηση στήθος χωρίς λίπος) πλυμένο, καθαρισμένο σε μια κατσαρόλα μαζί με νερό. Αφήστε το να βράσει για μίση περίπου ώρα και προσθέστε τις πατάτες, τα  καρότα και τα άλλα  χορταρικά καλά πλυμένα και καθαρισμένα.
 Συνεχίστε το βράσιμο για άλλη μίση ώρα και τοποθετείστε το μείγμα στο μπλέντερ προσθέτοντας μια κουταλιά ελαιόλαδο. Λίγες σταγόνες λεμόνι θα νοστιμίσουν τη σούπα.
 Αλέστε το περιεχόμενο και μετά αδειάστε το στο πιάτο του μωρού σας.

-Μπορείτε να προσθέσετε 2-3 μεζούρες ρυζάλευρο ανακατεύοντας ταυτόχρονα.
-Αργότερα μπορείτε να βάλετε μαζί λίγο ρυζάκι ή (λιγα λεπτά πριν ετοιμαστεί) κάποιο ζυμαρικό(αστράκι,πεπονάκι)

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου