Βραστή πατάτα με αυγό και γιαούρτι από Dekomar.

 

Μου ακούγεται σαν μια πολύ καλή ιδέα για απογευματινό για όσες από εμάς ο παιδίατρος δεν επιτρέπει ακόμα βραδινό φαγητό

• 1 μεσαία πατάτα
• 1/2 κρόκο βραστού αυγού
• 2 κ.γ. γιαούρτι

Καθαρίζουμε και βράζουμε καλά την πατάτα.
Περνάμε τον κρόκο του βραστού αυγού από σουρωτήρι (τον περνάμε από μέσα να λιώσει), και τον ανακατεύουμε με την πατάτα και το γιαούρτι.