Βραστή πατάτα με αυγό και γιαούρτι από την Αντωνία.

• 1 μεσαία πατάτα
• 1/2 κρόκο βραστού αυγού
• 2 κ.γ γιαούρτι

Καθαρίζουμε και βράζουμε καλά την πατάτα.
Περνάμε τον κρόκο του βραστού αυγού απο σουρωτήρι (τον περνάμε από μέσα για να λιώσει), και τον ανακατεύουμε με την πατάτα και το γιαούρτι.