Ουφ!!!
Τι μαγειρεύουμε πάλι σήμερα στο παιδάκι μας για να μην μας το φέρει καπέλο απ'την βαρεμάρα?
Τι σνακ δίνουμε στο βλαστάρι μας για να μην ροκανίζει συνέχεια μπισκότα?
Τι φρουτάκια υπάρχουν εκτός από μήλο-μπανάνα-αχλάδι?
Αν δεν θέλουμε να δώσουμε κρέμα του εμπορίου για απογευματινό?
Αν δεν τρώμε κρέας?
Βοηθάτε γιατί χανόμαστε!!!!!!!!!!!!!!!!!!

9 Αυγ 2011

Συνταγη με αυγο και κολοκυθακια της Γεωργίας

Σας εχω συνταγη με αυγο και κολοκυθακια μιας που ειναι της εποχης!!! Ειναι το ιδανικο φαγητο για τα μωρα που δεν τρωνε το αυγο βραστο και δεν ξερετε πως αλλιως να τους το δωσετε!!! Ειναι φαγητο για ολη την οικογενεια και εδω στην Κρητη το φτιαχνουμε πολυ συχνα ειδικα το καλοκαιρι που εχουμε κολοκυθακια και αυγουλακια!!!
 
  • 5-6 κολοκυθακια φρεσκα δροσερα
  • 1-2 αυγα
  • 2 πατατες (η γνησια συνταγη ειναι χωρις πατατα αλλα την προσθεσα για να γινει πιο θρεπτικο το φαγητο μας)
  • 1 κρεμυδακι (προαιρετικο αλλα δινει πολυ ωραια γευση και αρωμα)
  • 2 ντοματες τριμενες ή 1/2 κουτι ντοματακι ψιλοκομμενο κονσερβα
  • ελαιολαδο
  • αλατι - πιπερι (αν φαει ολη η οικογενεια).
Βαζουμε στην κατσαρολα το λαδι, και προσθετουμε τα κολοκυθακια κομμενα σε ροδελες, τις πατατες κυβακια και μολις αρχιζουν να μαραινονται βαζουμε και το κρεμυδακι (ειτε ψιλοκομμενο ή περασμενο στο μουλτι) τα τσιγαριζουμε ολα για λιγη ωρα και προσθετουμε την τριμμενη ντοματα και νερακι να σκεπασει ολα τα υλικα μας και καπου εδω βαζουμε αν θελουμε το αλατι και το πιπερι (βαζουμε νερακι οποτε χρειαζεται για να μην πιασει το φαγητο μας).
 Τα αφηνουμε να βρασουν μεχρι να μαλακωσουν και να ειναι σχεδον ετοιμα, χτυπαμε τα αυγα σαν ομελετα και τα ριχνουμε στην κατσαρολα, αφηνουμε να παρει μια βραση το φαγητο και να σφιξει το αυγο ενω ανακατευουμε κουνωντας την κατσαρολα δεξια αριστερα κατα διαστηματα για να μην πιασει το αυγο!!!Μπορειτε να το αλεσετε ή να το πατησετε με το πιρουνι μιας που λιωνει πολυ ευκολα!!! Ελπιζω να σας αρεσει!!! Καλη σας ορεξη!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου