- 1 φύλλο τάρτας
- 10-15 κολοκυθάκια
- 1 ξερό κρεμμύδι
- μισό ματσάκι άνηθο
- 300γρ φέτα
- λίγη κρέμα γάλακτος
- 1 αυγό
Σοτάρουμε το κρεμμυδάκι και μετά ρίχνουμε το κολοκύθι και αλατοπιπερώνουμε. Αφού μαραθεί και χάσει τα υγρά του το βγάζουμε από το μάτι και ρίχνουμε το τυρί (μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο γκούντα).
Απλώνουμε στην βουτυρωμένη ταρτιέρα την ζύμη και απλώνουμε το μείγμα.Μετά χτυπάμε το αυγό μαζί με την κρέμα γάλακτος και περιχύνουμε να πάει παντού.
Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.Αν χρειαστεί βάζουμε απο επάνω και αλουμινόχαρτο.
-Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε και πράσσο με μπέικον και γραβιέρα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου