Θρεπτικός χυμός, απο την Κική

 

Συταγη για νοστιμο και πολυ πολυ θρεπτικο χυμο για τα μπεμπακια μας!

 

• 3 πορτοκαλια
• 1 καροτο
• 1 πατζαρι

 

Τα αλεθουμε ολα ωμά όπως είναι και μετά στραγγίζουμε και βγαζουμε το χυμό...είναι απίστευτα νόστιμος!!!!!

Κουλουράκια μαλακά με μέλι και βρώμη, από την Χαρά.

• 2  Κούπες αλεύρι ολικής άλεσης
• 4 κ.σ. Αλεύρι λευκό
• 2 κ.σ μπεικιν παουντερ
• 1 Κούπα νυφαδες βρωμης
• 1 Μεγαααλη κ.σ. μέλι
• 1 Αυγό
• 1 Κεσεδακι γιαούρτι advance ( ή οποιοδημοτε άλλο γιαούρτι )
• 1/2 κουπα ελαιόλαδο
• 3/4 της κούπας ζαχαρη μαύρη με την μελασα του( εγω περνω την fytro )
• 1/3 κ.γ. Αλάτι
• 1 κ.σ. Κανέλα
• 1 κ.γ. Μοσχοκαρυδο

 

 

Ζυμωνουμε όλα τα υλικά μαζι ( χωρίς σειρά προτεραιότητας )

Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή κι ας κολλάει στα χέρια ,

Αλλα και να μπορούμε να πλασουμε με ευκολία !

Μπορούμε να δώσουμε ότι σχήμα θελουμε ,

Τα κουπατ δεν κάνουν δουλειά στη συγκεκριμένη ζύμη

Εγω συνήθως κάνω σαλιγκαρακακια !

 

Ψηνουμε σε λαδοκολλα στους 200 στον αέρα πάνω κάτω

Για 12 λεπτά ανάλογα πόσο μαλακά τα θελουμε !

 

( η συνταγή είναι για 2 ταψια )

 

Κρέμα κουάκερ με μπανάνα.

Απλή,γρήγορη και υγιεινή.

Ζεσταίνουμε λίγο κουάκερ (το κλασικό, από το σουπερ μαρκετ)
με νερό σε ένα μπρίκι (περίπου για 2-3 κουταλιές σούπας χρειάζεται περίπου 60μλ νερό) μέχρι να γίνει χυλώσει (σε 5 περίπου λεπτά έχει γίνει)και το ρίχνουμε στο μπλέντερ με μια μεσαία ώριμη μπανάνα.
Το χτυπάω λίγα δευτερόλεπτα.
- Αργότερα μπορούμε να προσθέσουμε καρύδα, κανέλα ( ή καρύδια ,σε παιδάκια αρκετά μεγαλύτερα )

Σπιτικό ρυζάλευρο

• Καστανό ρύζι

Αγοράζουμε ένα πακέτο ρύζι καστανό (και βιολογικό αν θέλουμε).
Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε ένα δυνατό μπλέντερ η τρίφτη καφέ και κονιορτοποιούμε.
Ετσι έχουμε έτοιμη την πρώτη ύλη-ρύζι σε μορφή σκόνης.
(το ίδιο ακριβως κάνουμε και με την βρώμη,το κριθάρι,το κεχρί αν θέλουμε)
Σε ενα κατσαρολάκι βάζουμε 200 ml νερο και το βράζουμε σε δυνατή φωτιά.Μολις κοχλάσει χαμηλωνουμε αρκετα την φωτια και ριχνουμε μεσα 50 γρ απο το ρυζαλευρο που φτιάξαμε.Ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη συνεχόμενα για 8-10 λεπτά.Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο.
Ετοιμο!

-Μπορεί κανείς εννοειται να ρίξει μέσα και γάλα.
-Οταν το παιδί αρχίσει να τρώει γιαούρτι μπορούμε να αναμείξουμε και μια κουταλιά μέσα στην κρεμούλα.Βοηθάει πάρα πολύ στο εντεράκι...
-Με τον ιδιο τροπο μπορουμε να κανουμε και την βρωμη αλλα αντικαθιστουμε το νερο με κανονικο πληρες γαλα ενηλικων.Στην κρεμουλα βρωμης μπορουμε να βαλουμε και φρουτακι..μπανανα,αχλαδι κλπ
-Η παραπανω αναλογια βγαζει ενα μπωλ κρεμα 200γρ.Εννοειται οτι μειωνουμε ή αυξανουμε κατα προτιμηση.Σε γενικες γραμμες η αναλογια ειναι 4 μερη νερο,1 μερος σκονη.
-Μπορουμε οταν το μωρο εχει μπει πλεον στο κρεατακι να καταψυχουμε ζωμο(κοτοπουλο,μοσχαρι,λαχανικα) και αντι για νερο να χρησιμοποιουμε αυτον.
-Επισης γινεται να φτιαξουμε και μιγμα δημητριακων απλα ανακατευοντας διαφορα ειδη δημητριακων σε μπωλ!!
-Δεδομενου οτι αλεθουμε μεγαλες ποσοτητες καθε φορα,καλο ειναι να τα διατηρουμε στο ψυγειο .