Σουτζουκάκια φούρνου με πατατούλες από την Κασσιανή!

Μία εύκολη συνταγή για μικρούς και μεγάλους

 

Υλικά

• μισό κιλό κιμά
• 3-4 κουταλιές βρώμη
• λίγο λάδι
• ελάχιστο αλάτι ή και καθόλου
• λίγο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)
 

Για τη σαλτσα

• Συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας ή τριβουμε φρέσκες ντομάτες αν έχουμε χρόνο
• λάδι
• Αλάτι
• κομμένος μαϊντανός

 

Εκτέλεση

Πλάθουμε τον κιμά με όλα τα υλικά.Τα φτι'αχνουμε μπαλάκια ή μακρόστενα.Τα αραδια΄ζουμε σε λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 200 με αέρα στη μεσαία θέση για κανά μισάωρο,εν τωμεταξύ φτιάχνουμε τη σάλτσα να μην γίνει πολύ πηχτή.

Στη συνέχεια βάζουμε τα κεφτεδάκια σε μια γάστρα ή ταψ'ι, τα περιχύνουμε με τη σάλτσα,κόβουμε και πατατούλες τα βάζουμε στο φούρνο με λίγο νεράκι μέχρι να γίνουν οι πατάτες.

Εναλλακτικά τα βάζουμε σκέτα με τη σάλτσα χωρίς να προσθέσουμε άλλο νερό.Αυτό το κάνουμε για να μαλακώσουν τα κεφτεδάκια και να μπορούν να τα μασουλήσουν τα μικρά μας!!

Σημείωση :Εγώ δεν χρησιμοποιώ κρεμμύδια και σκόρδο αλλά εαν θέλετε μπορείτε να βάλετε!Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη